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剁椒辣炒鸡胗

7.7

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853

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玉池桃红

鸡胗的营养很富厚,鸡胗还有除积食,赞助消化的感化,炒鸡胗时加些辣椒,味道会更好,更下饭哦。这道剁椒炒鸡胗,加了剁椒和长青辣椒,加倍的爆辣,火辣辣的。但越吃越想吃,不知不觉两碗饭哦,的确便是米饭杀手。哈哈。

用料

长青椒

鸡胗

剁椒

花椒

料酒

老抽

喷鼻油

剁椒辣炒鸡胗的做法

鸡胗洗濯干净后切薄片

加姜末,红剁椒,料酒

腌制20分钟阁下

长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片

热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒喷鼻

放腌好的鸡胗片大年夜火翻炒至断生

加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐(由于剁椒本身对照咸,放盐时尝尝再加哦),淋少许喷鼻油即可起锅装盘

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